PDF to HTML - Convert PDF files to HTML files

Europaudvalget 2004-05 (2. samling)
2663 - beskæftigelse m.v. Bilag 4
Offentligt

F i o I s t r æ d e 1 7

DeSK2eftIgelse m.v. - Bilag 4

T e l e f o n 7 7 4 1 7 7

P o s t b o k s 2 1 8 8

4 1

T e I e fa x 7 7

2663 -

Offentligt

Folketingets Europaudvalg

Christiansborg

1240 København K

Dok.33739

25. maj 2005

Mode i Europaudvalget 26. maj 2005

Hermed Forbrugerrådets kommentarer til de to punkter på

Europaudvalgets dagsorden den 26. maj

2005 kl. 12.

Rådsmøde nr. 2663 (beskæfticelse, socialpolitik, sundhed oa

forbru,%erbeskyttelse) den 2.-3.

iuni 2005

Pkt. 10. Forslag til Europa-Parlamenlets og Rådeisforordning om

ernærings- og sundheds-

anprisninger affødevarer. Politisk enighed. KOM (2003) 0424.

Pkt. 11. Forslag til Europa-Parlamentels og Rådetsforordning om

tilsætning af vitaminer og mine-

raler samt visse andre stoffer tilfødevarer. Politisk enighed KOM

(2003) 0671.

* Forbrugerrådet støtter den danske position, herunder kravet om

ernæringsprofiler, en godkendel-

sesordning for risikoreduktionsanprisninger samt en

positivliste for andre stoffer.

0 Regeringen opfordres til aktivt at arbejde for, at forordningen

ikke korruner til at blokere for tra-

fiklysmærker, hverken nationale eller et kommende europæisk.

Hvad angår trafiklysmærkning, henvises til vedlagte bilag.

Med venlig hilsen

Rasmus K eldahl

Villy Dyhr

Direktør

Chef for

Politisk Afdeling

Forbrugerrådet kræver, at familie- og forbrugerministeren snarest muligt

indfører et trafildysernæringsmærke på alle fødevarer

Trafiklysernæringsmærket skal være en samlet, grafisk fortolkning af

næringsdeklarationen

PDF to HTML - Convert PDF files to HTML files

og samtidig være et redskab, der kan:

• fungere som en neutral og troværdig modvægt til industriens

markedsføring

• hjælpe forbrugeren til nemt og hurtigt at kunne træffe et sundt valg i

indkøbssituationen

Forbrugerrådet har følgende krav til mærket:

• De usunde produkter skal også mærkes, da der er et stort problem med,

at industrien mar-

kedsfører og mærker varer med højt indhold af sukker og/eller fedt, så

de ser sundere ud,

end de reelt er

• Mærket skal baseres på 3 kategorier (trafiklys): rød, gul, grøn

svarende til Spis lidt, mo-

derat, meget ("usund", "midt imellem", "sund")

• Mærket skal på alle varer

• Mærket skal placeres tydeligt på forsiden og ikke gemmes, som det ofte

ses med nærings-

deklarationerne

• Kriteriernefor inddeling af

,fødevarer skal baseres på indholdet qfjedt,

mættetjedt, suk-

ker (alle sukkerarter (mono- og disaccharider» samt kostfibre

• Der skal kun være ét mærke pr. produkt. Hvis der fx optræder et grønt

mærke for fedt og

et rødt for sukker, vil det forvirre forbrugeren, da det ikke fremgår,

hvordan det skal væg-

tes.

• Grænsernefor indholdet af

,fedt, mælletjedt, sukker og kosffibre skal

til dels baseres på de

grænseværdier, EUforeslår iforbindelse medforordningen om anprisninger

(som disku-

teres og forventes vedtaget i løbet af 2005). Grænserne er ens for

alle faste fødevarer og

ens for alle drikkevarer. Anvendelse af EU-grænseværdier forbedrer

mulighederne for at

lave en EU-mærkningsordning, og på længere sigt vil det være en fordel,

at der kan ska-

bes enighed om ernæringsprofiler for fødevarer på EU-plan, der både kan

benyttes ved

lovgivning omkring ernæringsmærker, anprisninger, markedsføring,

næringsdeklarationer

OSV.

• Udformningen af mærket skal være en rød, gul eller grøn Smiley

r ururugerrauetN Ku11K1vw lulblag Lil vil 111uun.-

•

Fødevarer opdeles grundlæggende i faste og flydende (drikkevarer) med

forskellige ind-

holdsgrænser. Se skema nedenfor for indholdsgrænser. Grænsen mellem

grøn og gul sva-

rer til EU-Kommissionens forslag til grænser for, hvornår visse

ernæringsanprisninger må

anvendes. Grænsen mellem gul og rød svarer til et af

Fødevarestyrelsens forslag til græn-

seværdier i "Rapport om ny ernæringsmærkning, februar 2005".

PDF to HTML - Convert PDF files to HTML files

•

Det er den dårligste "karak-ter", der afgør den samlede vurdering,

dvs. den bliver rød, hvis

vurderingen er rød for blot et af næringsstofferne, selvom alle andre

er grønne

•

Indholdet af kostfibre benyttes kun for brød og cerealier (ko .

rn, gryn, morgenmadsproduk-

ter mv.)

•

Undtagelser: Følgende fødevarer får altid det grønne mærke:

• Uforarbejdet (frisk) frugt og grønt (må godt være fx snittet salat,

men ikke tørret frugt

eller syltet/marineret frugt eller grønt)

• Fisk uden tilsat fedtstof. Hvis fisk tilsættes fedtstof (fx makrel

i tomat, tun i olie), er

det kun det tilsatte fedt, der vurderes

Næringsstof

Rød

Fedt

15g/100g

Grøn

Gul

Faste fødevarer

:@ 3 g/100 g

> 3 g/] 00 g og <

> 15 gfi 00 g

Drikkevarer

< 1,5 g/100 mi

> 1,5g11 00 ml og

< 7,5g/I 00 mi

> 7,5 g/100 mi

Mættet

Faste fødevarer

< 1,5 g/] 00 g

> 1,5g/I 00 g og<

5g/I 00 g

> 5 g/100 g

fedt

Drikkevarer

:5 0,75 g/] 00 mi

> 0,75g/ I 00 ml

og < 2,5g/ I 00 ml

>_ 2,5 g/ I 00 ml

Sukker

Faste fødevarer

< 5 g/100 g

> 5g/100 g og <

10g/100 g

> lo gn 00 g

Drikkevarer*

< 2,5 g/l 00 mi

> 2,5g/I 00 mi og

< 5g/l 00 mi

> 5 g/100 mi

Kostfib-

Faste fødevarer

> 6 g/100 g

>3g/100gog -,@-

6g/100g

< 3 g/100 g

re**

Drikkevarer

i -

* Sukker indgår ikke i vurderingen af mælk og kærnemælk, der ikke er

tilsat næringsstoffer

(fx tilsat sukker), aroma mv.

** Kostfibre indgår kun i vurderingen af brød og cerealier

Forbrugerrådets supplerende krav:

•

Danmark skal stemme imod, at EU's forordning om ernærings- og

sundhedsanprisninger,

som forventes vedtaget i løbet af 2005, kommer til at blokere for

trafiklysmærker, både

nationale og et kommende europæisk

•

Damnark skal arbejde for, at der indføres et obligatorisk

trafiklysmærke på EU-plan i for-

bindelse med den kommende forordning om næringsdeklarationer (forslag

fra EU-

Kommissionen forventes i 2006)

•

Et ernæringsmærke skal ikke være en erstatning for obligatoriske,

Jetlæselige og standar-

diserede næringsdeklarationer, men et supplement

•

Et ernæringsmærke skal ikke være en erstatning for formidling af

generelle kost- og mo-

tionsråd.

PDF to HTML - Convert PDF files to HTML files

•

Et nyl MærKC SKal marKedstøres over lur forbrugerne, nerunder en

formidling at, at der er

tale om en simplificering af spørgsmålet om ernæringsrigtig kost

•

Ovenstående model er et forslag. De bagvedliggende kriterier for

ordningen, herunder

undtagelser, kan ændres, hvis en bred kreds af ernæringseksperter

finder frem til en mere

brugbar model.

Et forbud kan ikke stå alene

Et trafiklysmærke på alle fødevarer kan ikke stå alene, hvis

fedmekurven skal knækkes. Det er afgørende,

at alle aktører erkender, at det er et samfundsproblem og tager deres

del af ansvaret. Der er brug for en

bred vifte af tiltag for at affijælpe problemerne med den stigende

forekomst af fedme. Til sammenligning

kan nævnes tobak, hvor regulering af markedsføringen,

informationskampagner, undervisning, rygefor-

bud et stigende antal steder, hjælp til rygestop, skatter, advarsler

på pakkerne mv. tilsammen har medført

en ændret attitude i befolkningen over for rygning samt et stort fald

i antallet af rygere.

Forbrugerrådet arbejder bl.a. for:

•

et forbud mod markedsføring af usunde fødevarer over for børn

•

obligatoriske, letlæselige og standardiserede

næringsdeklarationer

•

øget tilgængelighed af ernæringsrigtige fødevarer med et højt

naturligt næringsstofindhold og med

høj spisekvalitet, herunder også et bredt udbud af

ernæringsrigtig fastfood og convenienceprodukter

samt et sundere fødevaresortiment i restauranter, cafeterier,

kiosker samt i den offentlige kostforplej-

ning

•

at ernæringsrelateret produktinformation via markedsføring,

mærkning, oplysninger på internettet

mv. er korrekt, lødig, veldokurnenteret samt i overensstemmelse

med fødevarernes reelle nærinas-

værdi og den officielle ernæringspolitik

•

at det bliver nemt og overskueligt for forbrugerne altid at kunne

træffe et sundt valg gennem udbre-

delse af information om fødevarernes sammensætning og indhold

at der tages offentlige og private tiltag, som fremmer indtaget

af sunde fødevarer

at metoder til fremme af ernæringsrigtige kostvaner undersøges,

og at de, der virker, anvendes

at information om sunde kostvaner, hensigtsmæssig tilberedning og

opbevaring formidles effektivt til

befolkningen, herunder til specifikke grupper

PDF to HTML - Convert PDF files to HTML files

at der undervises i grundskolen om fødevarers sammensætning,

sundhed, sikkerhed og kvalitet

Se også www.fbr.dk/smiley