Margarineforeningen

har på foretræde for Skatteudvalget den 9. februar 2011 udleveretyderligere materiale. Af materialet fremgår, at der ingen sammenhæng er mellem fedme ogindtag af smør og margarine, og at fedtafgiften er umulig at administrere i praksis, hvilketbetyder, at dansk og udenlandsk producerede fødevarer behandles forskelligt. Margarine-foreningen ønsker derfor, at afgiften omfatter alle kilder til mættet fedt, og at afgiften læg-ges i detailleddet.Indledningsvis må jeg sige, at jeg ikke deler Margarineforeningens humor, men at jeg tagerForebyggelseskommissionens anbefalinger på dette område alvorligt.Jeg kan også godt forstå, at der - helt naturligt - opstår en del spørgsmål, når vi nu introdu-cerer en helt ny afgift, selvom den er bygget over en kendt læst i form af de øvrige punktaf-giftslove. Og de spørgsmål har såvel jeg som mine embedsmænd besvaret for at tydeliggø-re, at dansk og udenlandsk producerede fødevarer afgiftsbelastes ens. Jeg forstår til gen-gæld ikke, hvorfor det er så umuligt, som Margarineforeningen m.fl. vil gøre det til.For det første skal fødevareproducenter i henhold til fødevarelovgivningens regler vide ogoplyse, hvilke ingredienser og hvor store mængder de har anvendt til fremstillingen af deresprodukt, så det kan ikke give anledning til vanskeligheder.For det andet finder jeg det meget lidt sandsynligt, at fødevareproducenter ikke har styr på,hvor meget de indkøber, og hvor meget de producerer. Har en virksomhed spild enten iform af processpild eller andet spild vil denne omkostning blive overvæltet i forbrugerpri-serne, og det ændres ikke med fedtafgiften. For fremtiden vil omkostningen til fedtafgiften,på samme måde som spildet bliver i dag blive overvæltet.For så vidt angår Margarineforeningens løsningsforslag om, at samtlige kilder til mættetfedt skal omfattes af afgiften, og at afgiften skal lægges i detailleddet, skal jeg henvise mintil min kommentar (bilag 12) til deres henvendelse af 2. februar 2011 (bilag 9).

L 111 - Forslag til lov om afgift af mættet fedt i visse fødevarer (fedt-

afgiftsloven).

Margarineforeningen