Folketingets Udvalg for Miljø og Fødevarer
København, 16. december 2015
Sagsnr.: 2015 - 11157
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr.215 (MOF alm. del)
stillet den 24. november 2015 efter ønske fra Søren Egge Rasmussen (EL)
Spørgsmål nr. 215:
”Hvad mener ministeren ud fra undersøgelsen om pesticidrester i fødevarer
2014 om de sundhedsmæssige aspekter, når der blev fundet pesticidrester i
68 pct. af alle prøver af konventionelt dyrket frugt og 41 pct. af alle prøver af
Konventionelt dyrket grøntsager?”
Svar:
Jeg har bedt Fødevarestyrelsen om bidrag til besvarelse, hvortil jeg henholder mig:
”Ved godkendelse af pesticider fastsættes en grænseværdi for, hvad der er
sundhedsmæssigt acceptabelt og dermed et lovligt restindhold i fødevarerne.
Fundet af pesticidrester i 68 pct. af frugtprøverne og 41 pct. af grøntsagsprøverne,
som blev konstateret i Fødevarestyrelsens stikprøvekontrol 2014, relaterer sig til det
samlede antal fund, hvoraf langt de fleste ligger betydeligt under den fastsatte
maksimalgrænseværdi for, hvor meget pesticid, der må være i afgrøderne.
DTU Fødevareinstituttet vurderer, at de sprøjterester, der forekommer i fødevarer på
det danske marked, samlet set ikke giver anledning til sundhedsmæssige
bekymringer.”
Eva Kjer Hansen
/ Louise Juul
Departementet
Slotsholmsgade 12
DK-1216 København K
Tel +45 33 92 33 01
Fax +45 33 14 50 42
www.mfvm.dk