Kompensationsopdræt i miljøudvalget
Der afholdes åbent samråd i Miljø- og Fødevareudvalget onsdag den 29. marts 2017. I mødets dagsorden
anføres følgende:
”Udvalget
har bedt ministeren redegøre for, om ministeren kan garantere, at de kompenserende virkemidler
kan sikre det miljømæssige råderum, som udvidelsen af havbrugsproduktionen nødvendiggør
…”
I den forbindelse er det afgørende at vide, hvordan det gik med de 3 forsøg med kompenserende
virkemidler, som hidtil er gennemført i Danmark i et naturligt miljø.
”Miljømuslinger
- Muslinger som supplerende virkemiddel”
Dette udviklingsprojektet blev gennemført i Skive Fjord og blev styret af DCE. Skive Fjord er en del af et
fjordsystem med ringe vandudveksling med den øvrige Limfjord. Vandet i fjorden har et højt indhold af
næringssalte og alger, ligesom der er store koncentrationer af organisk stof i sedimentet i hele Skive Fjord.
Her gennemførte Dansk Skaldyrcenter, Aarhus Universitet og Syddansk Universitet i 2010-2011 et
fuldskalaforsøg med kompensationsopdræt af muslinger. Det viste, at kompensationsopdræt her på et år kan
fjerne 10-16 tons kvælstof (N) og 0,5-0,7 tons fosfor (P) svarende til 0,6-0,9 t N pr. ha pr. år og 0,03-0,05 t P
pr. ha pr. år. Udviklingsprojektet bedømmes i den afsluttende rapport som vellykket.
http://dce.au.dk/fileadmin/dce.au.dk/Udgivelser/NLK/Notat_Miljoemuslinger_april_2013.pdf
”Anvendelsesmuligheder
for produkter fra integreret blåmusling og havbrugsproduktion”
Dette udviklingsprojektet blev gennemført i Storebælt ud for Reersø, og blev styret af Dansk Akvakultur.
Farvandet er præget af stor vandudskiftning og relativt åben placering af et muslingebrug. Her gennemførte
GEMBA Seafood Consulting A/S, Musholm A/S og Dansk Akvakultur finansieret af EU og Ministeriet for
Fødevarer, Landbrug og Fiskeri et fuldskalaforsøg i 2012 og 2013 med kompensationsopdræt af muslinger. I
2012 blev der høstet 90 tons, heraf blev 80 tons udlagt i banker i Storebælt. I 2013 tegnede produktionen
lovende, men i midten af august 2013 mistedes en stor mængde muslinger på grund af edderfugle ved
anlægget. Størrelsen af høsten i 2013 er ikke noteret i afslutningsrapporten fra 2013.
http://www.kombiopdraet.dk/media/6430/integreret_bl_musling_havbrug_rapport_13-5.pdf
”KOMBI-Opdræt
- Kombinationsopdræt af havbrugsfisk, tang og muslinger til foder og konsum”
Dette udviklingsprojektet blev gennemført tæt på kysten ud for mundingen af Horsens Fjord og blev styret af
Dansk Akvakultur. Farvandet er relativt åbent og med en ret god vandudskiftning. Her gennemførte Dansk
Akvakultur, Orbicon, DTU Miljø, DTU Fødevareinstituttet, Hjarnø Havbrug, DHI og 999 et fuldskalaforsøg i
2012-2015 med kompensationsopdræt af muslinger og tang. Forsøget blev afholdt som GUDP-projekt med et
samlet budget på 14 mill. kr.
Hjarnø Havbrug fik i maj 2014 miljøgodkendelse til et nyt havbrug ved Endelave med bl.a. et vilkår om, at 100
% af det ”tabte” kvælstof
og fosfor skulle opsamles i fangkulturer (muslinge- og tangopdræt), og at denne
opsamling skulle dokumenteres. Dette er aldrig sket. Det lykkedes heller ikke at bane vejen for operationel
og økonomisk bæredygtig anvendelse af muslinger dyrket ved fangkultur pga. søstjerner og edderfugle.
Tangproduktion fungerede ikke som en effektiv kvælstoffangkultur. Den afsluttende rapport nævner intet
om opsamlet kvælstof og fosfor gennem den treårige forsøgsperiode med kompensationsopdræt.
http://www.danskakvakultur.dk/media/13659/KOMBI-Rapport-okt-2015-_-final.pdf
Konklusionen må blive, at forsøg med kompensationsopdræt med muslinger lykkedes i den delvist lukkede
Skive Fjord med højt indhold af næringssalte og alger, men at tilsvarende forsøg med muslinger i åbent hav i
Storebælt og ud for Horsens Fjord ikke kom til at fungere trods stor indsats over henholdsvis 2 og 3 år.
Tangkultur viste sig uanvendelig til opsamling af næringssalte. Det indebærer, at det ikke er muligt for
tilsynsmyndigheden at beregne størrelsen af de anlæg, der er nødvendige for at opsamle udledningerne af