Navnet COSAC er en forkortelse for Konferencen for Organer med Ansvar for Fællesskabsanliggender (på fransk Conférence des organes spécialisés dans les affaires communautaires). COSAC har holdt to årlige møder siden 1989.
COSAC gør det muligt for nationale parlamentarikere regelmæssigt at drøfte aktuelle europapolitiske spørgsmål med centrale europæiske beslutningstagere fra Europa-Parlamentet, Europa-Kommissionen og Ministerrådet.
COSAC-plenarmødet afholdes den 30. november – 2. december i København på Tivoli Hotel & Congress Center
Der deltager normalt mellem 250-300 personer til plenarmødet.